【苦瓜雞蛋怎么炒 苦瓜雞蛋的做法與步驟】
文章插圖
文章插圖
1、將雞蛋磕入碗中 ， 用筷子攪散 。
2、苦瓜洗凈縱向?qū)Π肫书_后去瓤，切成薄片，姜、蒜洗凈，切成末備用 。
3、鍋中燒開水，將切好的苦瓜下鍋中焯30秒撈出，瀝干水分備用 。
4、鍋中放油燒至七成熱時(shí) ， 將蛋液倒入鍋中 ， 在鍋中快速攪打炒成蓬松的炒雞蛋并盛出 。
5、鍋中重新放油燒至五成熱 ， 先將香蔥末放入爆香 。將苦瓜塊倒入，大火翻炒1分鐘，放入鹽、雞精調(diào)味，攪拌均勻 。
6、最后放入炒好的雞蛋 ， 炒勻即可盛出 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 苦瓜湯怎么做 苦瓜湯做法
- 茄瓜怎么做好吃 燒茄子的做法
- 鮑魚干怎么泡發(fā) 需要注意什么
- 炒蝦仁怎么炒好吃又嫩 炒蝦仁方法
- 菜花怎么炒 炒菜花的方法
- 爆炒蝦仁怎么炒才好吃 怎么在家做好吃簡(jiǎn)單的爆炒蝦仁
- 竹子里的酒怎么回事 都有哪些種的步驟
- 怎么蒸雞蛋 鏡面雞蛋羹的做法介紹
- 自己在家怎么做麻辣燙 自己在家做麻辣燙的方法
- 煮粥怎么煮 煮粥的方法