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1、鴨屎香是一種鳳凰單縱茶 ， 屬于半發酵的烏龍茶類 。鳳凰單縱按工藝可以分為蜜蘭香、黃梔香、芝蘭香、桂花香、玉蘭香、肉桂香、杏仁香等十大香型 ， 鴨屎香屬于其中的杏仁香型 。
【鴨屎香是什么茶類，鴨屎香是什么茶由來】2、雖然名字中帶有鴨屎兩個字，鴨屎香單縱卻是一款香氣濃郁持久、蜜韻獨特悠長、回甘力強的茶葉，只是因為茶樹生長在一種名為“鴨屎土”的土壤中而得名，如今鴨屎香茶已更名為銀花香 。
3、泡飲鴨屎香茶 ， 適合用白瓷蓋碗 ， 投茶5-10g，注入90-100度的熱水，浸泡5-10秒后，趁熱飲用，可以連續沖泡至茶湯無味為止，每次瀝干杯中湯水再續杯 。
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