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【生日蛋糕冷凍可以嗎，生日蛋糕可以速凍嗎】
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1、生日蛋糕冷凍可以，但是建議盡早食用 。
2、生日蛋糕當然可以放冰箱，而且剛剛制作好的蛋糕在冰箱放一段時間之后會更好吃，適宜2-7℃冷藏，即使放在冰箱冷藏 ， 也不要超過2天 。
3、因為放的時間越長細菌越多口感越差，色澤也不好 。有的蛋糕保質期更短 ， 像慕斯蛋糕、奶酪類蛋糕冷藏時間最好不要超過1天 。
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