吃鹿茸的十大禁忌帶血新鮮鹿茸怎么吃 _生活百科

【吃鹿茸的十大禁忌帶血新鮮鹿茸怎么吃】1、新鮮的帶血鹿茸可以和紅棗生姜等食材搭配在一起，隔水燉熟后食用。在需要時可以從新鮮帶血的鹿茸上切下4~5片鹿茸直接放在燉盅里面，加入3~5個紅棗和幾片生姜，再放入適量米酒和清水，蓋好燉盅的蓋以后入鍋隔水燉熟，取出以后可直接食用。
2、新鮮帶血的鹿茸還特別適合用來煲湯喝，用它煲湯的時候可以搭配適量紅棗，再放入適量的瘦肉，排骨或者雞肉已經鴨肉等肉類食材，這樣能讓煲出的湯滋味更加鮮美，在煲湯以前應該把準備好的肉類食材剁成塊狀，再用沸水焯燙一下，新鮮的帶血鹿茸也要切成片狀，把它們處理好以后一起放到砂鍋中加足量清水燉熟。