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姜汁小皮蛋分享一道簡單的涼拌皮蛋，只需要在涼拌汁里加入時間一勺生姜汁 。不僅能夠養生驅寒，夏天還能開胃消暑，老人家最喜歡的涼拌菜 。
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一、食材準備
食材：鵪鶉皮蛋
輔料姜好吃視頻：紅椒，生姜怎么腌制最好吃 下廚房，香菜放
調料：食鹽，香醋，芝麻油，生姜姜片汁，生抽放久，
二、開始制作
準備一些鵪鶉小皮蛋除去外殼，用清水沖洗干凈后撈出放入盤中，生姜怎么腌制最好吃而且放時間長 。
提示：剝過殼的視頻皮蛋一定要用清水沖洗一下，上面有石灰殘留 。
準備涼拌又可汁，在碗里保存倒入食鹽、雞粉、香醋、香油最佳，生姜怎么腌制最好吃，生姜汁、生抽，然后攪拌均勻，澆在皮蛋上 。
提示：調料姜一定要攪拌化開以后，再澆在皮蛋上姜片 。
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皮蛋上撒一些紅椒絲和香菜點綴，這道保存姜汁小皮蛋就做好了 。
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【生姜怎么腌制最好吃又不會壞 生姜怎么腌制最好吃】（第一美食編輯：曹曹）
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