1、將花蓋蟹用水清洗，有條件的可以拿刷子將花蓋蟹仔細刷洗一番 。
2、蒸鍋中添水，鋪上屜布，將花蓋蟹擺在籠屜上 。
3、在花蓋蟹上均勻的撒上食鹽，大火蒸蟹 。
4、先蒸制5分鐘，等水開鍋后再蒸制8分鐘 。
【花蓋蟹怎么做好吃 蘭花蟹怎么做好吃】5、將蒸好的花蓋蟹裝盤，味道鮮美的清蒸花蓋蟹就做好了 。
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