1、奶油白醬：黃油15g、面粉20g、牛奶100g、鹽3g、黑胡椒粉3g、鮮奶油15g；
2、意大利面：蝴蝶意大利面160g、蒜瓣2顆、洋蔥40g、南美蝦數(shù)個(gè)、豌豆適量、玉米適量；
3、準(zhǔn)備好各種制作材料，包括奶油白醬與意大利面的制作材料；
4、熱鍋之后，將黃油放入鍋里融化；
5、黃油融化之后，將面粉倒入鍋中，然后轉(zhuǎn)小火翻炒面粉；
6、在翻炒面粉的過(guò)程中，將牛奶分三次的倒入鍋中，這個(gè)過(guò)程需要不停的攪拌避免出現(xiàn)面疙瘩；
7、鍋里加適量的鹽和黑胡椒粉進(jìn)行調(diào)味，煮到粘稠后將做好的奶油白醬盛出即可；
8、另取一鍋，加水燒開(kāi)之后，將意大利面放入鍋中，并加適量的鹽一起煮10分鐘左右（具體時(shí)間根據(jù)蝴蝶面的包裝袋上的說(shuō)明）；
9、取炒鍋，加油燒熱之后，將洋蔥碎、蒜碎倒入鍋中煸炒，炒香之后將南美蝦倒入鍋中繼續(xù)翻炒；
10、接著分別將豌豆、玉米粒倒入鍋里與南美蝦一起翻炒；
11、然后將之前煮好的意大利蝴蝶面加入鍋里，翻炒均勻之后加鹽調(diào)味；
【奶油白醬蝴蝶意面 奶油白汁意面】12、出鍋裝盤之后，將事先煮好的奶油白醬加入一起攪拌均勻即可 。
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