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11.香氣撲鼻
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烹飪小貼士：
1、日常多吃全麥五谷類是健康飲食的重要做法原則，因為全麥五谷類不但低脂高纖，低熱量早餐食譜大全，維他命和礦物質的份量亦較高 。有研究證實，多吃全麥五谷類的人士，患心臟病和某些癌癥的機會亦較低 。
2、小麥中有微量的胡蘿卜素，所以面粉應該是乳白或者發黃的顏色；添加了增白劑后，發生氧化反應，面粉就變成雪白或慘白食堂色了 。未添加增白劑的面粉應該有一種淡淡的麥香、清香氣味，而添加了增白劑的面粉會出現淡而無味或帶有少許化學藥品的味道 。同時由于面是粉狀的，低熱量早餐怎么弄，吸味吸潮能力都很強，如果受潮后重新烘干，會帶一些霉味，聞到微微一點麥香是最好的 。
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