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1、材料:白菜1顆,鹽適量 , 密封罐 。
2、將白菜葉取下來,在盆中用清水洗凈后控干水分,切成均勻的細絲 。
3、加入適量食鹽,將鹽和白菜抓拌均勻 , 腌制一小時左右 。
【自制酸白菜的腌制方法 家庭自制酸菜白菜腌制方法】4、時間到了后將腌好的白菜捏干水分 , 全部放入密封罐中 , 蓋好蓋子靜置七到十天 , 即可開吃啦!
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