企業(yè)家負債4600萬直播賣烤腸還債對話當(dāng)事人：直播13小時賣出19萬元 _直播

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↑圖據(jù)唐健短視頻平臺個人賬號視頻截圖
紅星新聞實習(xí)采訪人員｜湯健采訪人員｜藍婧宋昕澤
責(zé)編｜任志江編輯｜潘莉

近日，負債4600萬的餐飲企業(yè)家賣烤腸還債一事引發(fā)關(guān)注。11月16日，當(dāng)事人唐健告訴紅星新聞采訪人員，他曾是青島知名餐飲企業(yè)唐家老院子的創(chuàng)始人，因2005年投資失敗，不慎陷入債務(wù)漩渦，名下餐飲企業(yè)隨之被拖垮，妻子也無奈帶著孩子離去。2017年，為了生活，他母親幫忙灌香腸，唐健自己則走上街頭賣起了烤腸。在接觸顧客過程中，他了解到顧客最關(guān)心的就是烤腸的肉料是從哪里買的？使用的是豬身上哪個部位的肉？憑借多年餐飲經(jīng)驗，他果斷抓住這兩點，從大型超市里購買豬腿肉制作烤腸，并且公示購買發(fā)票，以此贏得了消費者的信任與歡迎。

唐健的朋友崔先生告訴紅星新聞采訪人員，2000年的時候，唐健在青島市做餐飲生意風(fēng)生水起，后來他投資綠化工程“陷進去”了，資金窟窿越來越大，“當(dāng)初我們很怕他想不開，2015年他還去嶗山上面住了一段時間，自己也把事情想明白了。后來他開始賣烤腸，2020年我建議他試一試直播，開拓線上生意。當(dāng)時他很興奮，告訴我第一場直播賣出了100多單。”
唐健團隊的產(chǎn)品研發(fā)負責(zé)人徐先生向紅星新聞采訪人員表示，唐健確實因投資綠化工程失敗而負債4600萬。徐先生說：“我從2011年起在唐健的酒店里做廚師長，因為他生意失敗，我中途就去做別的工作了，2020年我又回到唐健的團隊，負責(zé)香腸產(chǎn)品的研發(fā)工作。去年在青島，我們一家烤腸門店一天可以賣出1500~2000根。”
唐健告訴紅星新聞采訪人員，“這兩天登上熱搜，有債權(quán)人打電話給我，希望我保重好身體，好好做烤腸生意。”
唐健計劃將烤腸生意打造成品牌，之后再成立公司以股權(quán)方式償還債務(wù) ，這樣速度會快一點。他預(yù)計兩三年內(nèi)就能還清債務(wù) 。

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↑圖據(jù)唐健短視頻平臺個人賬號截圖
以下是紅星新聞和唐健的對話：
為什么走上烤香腸這條路？
“烤腸受歡迎，消費者愿為高品質(zhì)買單”
紅星新聞：當(dāng)初為什么會負債達4600萬？
唐?。?997年我步入餐飲行業(yè)，創(chuàng)辦了青島的唐家老院子、朗源酒吧，以唐家老院子來說，淄博店、青島店等加在一起，最輝煌時有300位員工。但2005年，我投資綠化工程，不慎失敗，把自己的餐飲企業(yè)拖垮，我自己也陷入債務(wù)漩渦。我記得，截至2014年12月31號，我所有的債務(wù)加起來是4600萬，包括銀行、供貨商、親朋好友等在內(nèi)共有70多個債權(quán)人。
一開始自己很恐懼，有時十幾天都不敢接電話，還曾一星期吃一把掛面。迫于債務(wù)壓力，妻子也無奈和我離婚，帶著孩子離開。最困難時，車子需要加油，而我身上僅剩20多塊，我把這20多塊都加進去了。
紅星新聞：為什么要住到山上去？
唐?。旱筆弊約漢蕓志濉⑽拗⑽弈? ，就想逃避。2015年帶著帳篷睡袋到嶗山上面住了一段時間，甚至想過跳崖結(jié)束生命。后來自己也想明白，應(yīng)負起責(zé)任，還清債務(wù) 。
后來我下山面對債權(quán)人，承認錯誤，把事情說清楚，債權(quán)人都表示理解，不打電話催債了，給我時間和空間。這幾年，絕大多數(shù)債權(quán)人都沒有再打電話逼迫我。只是逢年過節(jié) ，我主動給債權(quán)人發(fā)信息表示問候，也說明一下自己的情況。