雙皮奶教程1盒牛奶，2個雞蛋，教你做雙奶皮奶，細膩爽滑不甜膩，蛋黃做圖片也不浪費
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雙皮奶是來源于廣東順德的一道非常有特色的粵式甜品，雖然看起來像孩子吃的果凍，但是正宗的雙皮奶并不是何炅Q彈的，而是入口即化視頻的滑嫩，奶香濃郁，甜而不膩！天冷的時候吃一碗熱乎乎的蜜豆雙皮奶，天氣熱的時候來一碗透心涼的奧利奧芒果雙皮奶，真的是特別愜意的享受！
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《舌尖上的文案中國》曾經記錄了順德雙皮奶分享的制作全過程，雙皮奶首先對于牛奶的選擇是有制作講究的，必須選擇乳脂含量較高制作的奶粉牛奶，這樣脂肪簡單顆粒才能漂浮到表面，才會形成完美的奶皮，表面是甘甜圖片的雙層奶皮，下面是爽滑、入口即化皮奶的奶凍，這才是正宗的雙皮奶 。而水分含量較多的牛奶，或者脫脂牛奶是不適合做雙皮奶的 。
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還記得私藏《向往的生活》中何炅做視頻的雙皮奶嗎？看到雙皮奶成功的那一刻，雙皮奶教程制作視頻，何炅開心得像個孩子！所以外面賣十幾塊、二十幾塊一碗的雙皮奶，做法私藏真的很何老師簡單，雙皮奶的做法和比例，只需要做一盒牛奶、兩個雞蛋，而且今天跟著我來家庭做，剩下的蛋黃也不會浪費哦！
【雙皮奶】主要食材：雞蛋2個，牛奶250克配料，白糖（木糖醇）20克，檸檬汁5克，蜜豆一勺，雙皮奶教程簡單，芒果1個 。
【具體做法】
1、準備食材，雞蛋、牛奶全過程、白糖、檸檬 。我用木糖美食醇零基來代替白糖，檸檬汁可以去腥版 。
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2、牛奶視頻倒入奶鍋中奶雙加熱，牛奶開始冒小泡泡會了，雙皮奶教程零基礎，即將要煮開的教做雙時候趕緊離火 。
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3、將牛奶比例倒入版碗中，迅速用勺子奶撇去版浮沫雙皮，靜置美食等待表面的奶皮做形成 。
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4、兩個蛋清分離到碗中，加入白做法砂糖、擠入幾滴檸檬分享汁去腥，將蛋清攪打教做雙均勻 。
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5、牛奶表面的奶皮形成之后，將牛奶沿著奶粉碗的邊緣倒入蛋清雙皮中基礎攪勻 。注意視頻牛奶不要全部倒完圖片，留一些在碗中，有利于后面奶皮能夠漂浮上去 。
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6、蛋清和何老師牛奶充分分享比例攪勻教程過濾一遍，再怎么弄沿著碗的邊緣倒回奶皮碗中 。
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7、蓋上比例耐高溫保鮮膜配料，雙皮奶雙皮奶怎么做，保鮮膜用做牙簽教做雙插一些小孔大分全過程，上鍋蒸會了20分鐘 。
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8、我用的臻米智能奶雙電飯煲，里面有兩個教做雙內膽，除了蒸低糖飯，還可以用來蒸菜、蒸點心，雙皮奶教程全過程 。
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蒸好的雙皮奶放涼之后，碼上一勺蜜豆，切一些芒果丁放上去，就可以吃了，雙皮奶粉的簡單做法 。
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