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1、材料:黃牛肉500克,大料,大蔥,姜,蒜,調料:料酒,生抽,鹽 。
2、黃牛肉放入水中 , 焯至變色,撈出洗去浮沫;
3、蔥切段、姜切片;
4、焯好的牛肉移入砂鍋中,放入蔥、姜、大料;
5、倒入料酒、生抽,加足夠量的水,大火煮沸后,轉小火燉1個小時;
【清燉黃牛肉怎么做才好吃 清燉黃牛肉的做法】6、燉至湯汁剩下一點就可以了 。
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