1、食材：蘑菇適量，花椒適量，油適量，干紅辣椒適量，生抽適量，鹽適量，蔥適量 。
2、選擇新鮮的蘑菇，先一片一片地摘下來，清洗干凈，瀝凈水分 。
3、再一片一片地撒成小條狀，這樣方便食用，也可以更好的入味 。
4、準備好花椒粒，干紅辣椒剪成段，小蔥切成蔥花 。
5、鍋中倒入適量的油，加入花椒粒和干紅辣椒段煸出香味 。
6、倒入蘑菇，調入適量的鹽、生抽和蔥花，大火翻炒均勻 。
【蘑菇怎么做才好吃 烤金針蘑菇怎么做才好吃】7、大火翻炒到蘑菇出的水全部沸騰，即可出鍋裝盤，做起來簡單而又好吃的蘑菇就做好了 。
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