如何制作早餐湯粉如何制作早餐湯粉步驟 _生活百科

1、用溫水把米粉泡幾分鐘，使之變軟。
2、把豬肉的肥瘦分開，切片；瘦肉用少許鹽、雞粉、醬油、淀粉攪拌腌制片刻。
3、把金針菇的頭部去掉，清洗干凈撈起來放一邊備用。
4、把肉丸洗干凈，切刀花。
5、把番茄的皮去掉，切片。
6、熱鍋后放少許油，倒進肥肉煸炒出油。
7、加入番茄，翻炒片刻。
8、炒至出沙。
9、加入2-3碗左右清水煮開。
10、倒入肉丸。
11、倒入瘦肉。
12、倒入泡軟的米粉絲，翻炒均勻。
13、保持大火，加入金針菇。
14、加入少許鹽。
15、加入雞粉。
16、加上少許香油。
【如何制作早餐湯粉如何制作早餐湯粉步驟】17、加入胡椒粉，攪拌均勻。