1、食材：帶魚適量，蔥適量，蒜適量，姜適量，黃豆醬適量，糖適量，料酒適量，水適量，油適量 。
2、首先準備好帶魚、蔥、姜 。
【醬燒帶魚的做法大全 醬燒帶魚的做法】3、將蔥、姜、鹽、料酒放到裝有帶魚的盤中，腌制一會兒 。
4、將腌制好的帶魚裹上淀粉，切蔥、姜、蒜備用 。
5、鍋中放油燒熱，放入帶魚煎至兩面金黃 。
6、放入蔥、姜、蒜炒香 。
7、放入醬油、黃豆醬調味 。
8、放入水、糖調味 。
9、收干汁即可 。
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