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1、碧螺春 。唐朝時就被列為貢品,古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶” 。高級的碧螺春 , 茶芽之細嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個 。炒成后的干茶條索緊結,白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,產于春季,故名“碧螺春” 。此茶沖泡后杯中白云翻滾,清香襲入,是中國的名茶 。
2、龍井 。龍井是漢族傳統名茶,屬于綠茶 , 位列中國十大名茶之首 。龍井茶產于浙江杭州西湖一帶 , 由漢族茶農創制于宋代 , 已有一千二百余年歷史 。龍井茶色澤翠綠,香氣濃郁,甘醇爽口,形如雀舌 , 即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點,西湖龍井茶葉為扁形,葉細嫩,條形整齊,寬度一致,為綠黃色,手感光滑 , 一芽一葉或二葉 。
3、六安瓜片 。中華傳統歷史名茶,中國十大名茶之一,簡稱瓜片、片茶 , 產自安徽省六安市大別山一帶,唐稱“廬州六安茶”,為名茶;明始稱“六安瓜片”,為上品、極品茶;清為朝廷貢茶 。
4、烏龍茶 。烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來,創制于1725年(清雍正年間)前后 。品嘗后齒頰留香,回味甘鮮 。烏龍茶為中國特有的茶類 , 主要產于福建的閩北、閩南及廣東、臺灣三個省 。四川、湖南等省也有少量生產 。
5、姑箐茶 。姑箐茶亦稱“姑箐貢茶” , 相傳為清代年間水西地區進奉朝廷的物品 。產于“中國高山生態有機茶之鄉”納雍縣,獨特的1800米以上高海拔地理位置,決定了姑箐茶有機無農殘的品質,并以其獨特的品質和韻味,深受人們喜愛 。現在同樣產自納雍縣的自嘉茶已成為納雍綠茶的代名詞 。
【比較常見的綠茶有哪些品種 比較常見的綠茶品種簡單介紹】6、毛尖 。外形細、圓、光、直、多白毫,色澤翠綠,沖后香高持久,滋味濃醇,回甘生津,湯色明亮清澈 。毛尖的色、香、味、形均有獨特個性,其顏色鮮潤、干凈,不含雜質,香氣高雅、清新,味道鮮爽、醇香、回甘,從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明
7、鐵觀音 。鐵觀音,漢族傳統名茶,屬于青茶類,是中國十大名茶之一 。原產于福建泉州市安溪縣西坪鎮,發現于1723—1735年 。“鐵觀音”既是茶名,也是茶樹品種名,鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間,屬于半發酵茶類,鐵觀音獨具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡后,有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有余香之譽 ” 。
8、廬山云霧茶 。廬山云霧茶是漢族傳統名茶 。屬于中國十大名茶之一的綠茶中的一種 。始于漢朝,宋代列為“貢茶” 。因產自中國江西省九江市的廬山而得名 。廬山云霧茶由于長年飽受廬山流泉飛瀑的親潤、行云走霧的熏陶 , 從而形成其獨特的醇香品質:葉厚毫多、醇香甘潤、富含營養、延年益壽 。
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