【剛采的茶葉炒之前要不要洗 茶葉采摘后清洗嗎】
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1、茶葉采摘后是不需要清洗的 。
2、鮮葉從樹(shù)上采摘下來(lái)后，一般會(huì)馬上進(jìn)行加工，按照不同品種、嫩度和采摘時(shí)間，分堆均勻地?cái)偡旁谒Y內(nèi)，或者攤放在室內(nèi)鋪有曬青布的清潔水泥地面上 。這么做的目的是散發(fā)熱量，降低葉溫 ， 保持鮮葉的新鮮度 ， 蒸發(fā)鮮葉中的水分 。
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