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窩瓜做湯可以和什么搭配 窩瓜湯的做法

1、窩瓜也叫南瓜 。原料:南瓜350克,洋蔥1個(gè),黃油50克,肉湯4杯,牛奶2杯,面粉200克,鮮乳酪半杯,荷蘭芹少許,肉豆蔻、鹽、胡椒各適量 。
2、步驟:將南瓜去皮去瓤,切成薄片,洋蔥切成碎片,用黃油炒好 。炒鍋上火,放入洋蔥末,南瓜片,肉湯,直至煮爛即可 。
【窩瓜做湯可以和什么搭配 窩瓜湯的做法】3、然后將鍋內(nèi)湯汁濾入另一鍋內(nèi),把鍋重新置火上,加入牛奶煮開(kāi),將黃油和面粉攪拌均勻后,一點(diǎn)一點(diǎn)均勻放入,加入適量肉豆蔻、鹽、胡椒,起鍋盛入碗內(nèi),放上荷蘭芹末和鮮乳酪的泡沫,使其漂浮湯上即可 。

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