南充菜是兒菜嗎南充菜和兒菜的區(qū)別 _區(qū)別

南充菜和兒菜沒有區(qū)別，南充菜是兒菜的別名。兒菜的學(xué)名為抱子芥，是十字花科、蕓薹屬二年生草本植物，總?cè)~數(shù)30左右，腋芽在莖上重疊、呈寶塔狀，且肉抱子芥質(zhì)莖膨大。抱子芥原產(chǎn)中國四川盆地。
【南充菜是兒菜嗎南充菜和兒菜的區(qū)別】逐步發(fā)展到貴州、云南、湖北、湖南、江西、安徽、浙江、江蘇、上海等長江中下游及周邊地區(qū) 。適生在喜溫涼濕潤環(huán)境中。抱子芥富含鈣、鐵、磷、維生素等，所含鈣、磷居各類蔬菜前列。抱子芥生長勢強，莖和莖上功能葉的腋芽變態(tài)肥大呈肉質(zhì) ，作為主要的食用部分，其質(zhì)地柔嫩，鮮食清香略帶甜味。