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1、黃魚最常用的儲(chǔ)存法是采用冰箱冷凍法 。短期保鮮，可將黃魚去鱗、鰓、內(nèi)臟，洗凈 ， 用鹽抹勻，放冰箱中冷藏 。
2、可將黃魚的嘴撬開(kāi),滴入幾滴白酒,放于陰涼通風(fēng)處 。
【大黃魚怎么儲(chǔ)存 大黃魚儲(chǔ)存方式】3、在鮮魚的魚身上切幾條刀花,將適量啤酒倒入魚肉中和魚體內(nèi)，或?qū)Ⅳ~和芥末置于封閉的容器內(nèi),可儲(chǔ)存3天不變質(zhì) 。
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