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1、面粉中放入米酒適量的溫水 。
2、活成軟硬適中的面團(tuán) ， 醒發(fā)1個(gè)小時(shí) 。
3、發(fā)好的面 。在案板上揉勻 。下成大小適中的劑子 。
4、把下好的劑子，揉成園饅頭，醒10分鐘 。
5、涼水把醒好的饅頭放在蒸鍋上 ， 上汽后 ， 改中火蒸20分鐘 。
【米酒饅頭的最新做法視頻 米酒饅頭的最新做法】6、正好的饅頭，帶著米酒的香甜，特好吃 。
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