1、主料：雞腿1個(gè),鹽焗雞粉20克，料酒1湯匙，姜絲適量，芝麻油適量，蔥適量 。
2、準(zhǔn)備材料，蔥切段姜切絲.
3、雞腿加料酒，用鹽焗雞粉全部抹勻 。
4、淋上芝麻香油，抹勻 。
5、包上保鮮膜，腌制至少4小時(shí)，腌制過夜最好 。
6、冷水下鍋蒸，大火燒開后改中火 。
7、蒸約15分鐘，關(guān)火繼續(xù)燜5-8分鐘 。
【鹽焗雞粉的做法及配料 鹽焗雞粉怎么做雞肉】8、把蒸好的雞腿泡進(jìn)冰水了，再斬塊食用 。
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