【菌子白菜肉湯怎么做 菌子白菜肉湯怎么做好喝】1、材料：瘦肉250g、菌子100g、白菜兩葉、蔥姜蒜適量、料酒、雞精、鹽 。
2、做法：把買回來的菌子撕成小瓣，蔥切小段，姜蒜切沫備用；
3、把撕好的菌子用清水泡十分鐘，肉切沫，用料酒腌制；
4、熱鍋倒油，放姜嗆鍋，下肉沫炒至變色；
5、下蒜后，翻炒兩下，下菌子，炒至出水后，倒水一碗；
6、熟后，放鹽，雞精，撒蔥花ok了 。
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