烤面筋放什么料好吃烤面筋用什么料好吃 _好吃

1、材料：面筋20串，輔料：植物油400克、鹽30克、粗辣椒粉50克、白芝麻50克、白糖30克、花椒粉50克、胡椒粉30克、姜20克、雞精20克、大蔥20、孜然粉30克、紅油、十三香20、大蒜50克。
2、把姜切末，大蔥切末，大蒜切末。
3、植物油燒至高熱后再涼到四成熱，加辣椒粉、豆瓣醬、白糖、花椒粉、胡椒粉、十三香、姜末、大蒜、大蔥、白芝麻都加鍋里。
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4、加水，小火慢熬，用鍋鏟不停的翻動，熬制10分鐘左右，水變少了。
5、把鹽、雞精加進去。
6、拌均勻關火盛起。
7、把面筋，用簽子串好。
8、刷上熬制好的醬汁。
9、把燒烤爐通電，開始用小火烤，放上烤架，把面筋串放在烤架上。
10、烤到有香味，大約2分鐘，再刷一次烤醬，再刷上紅油。
11、烤好后撒上孜然粉、辣椒粉即可食用。