1、墨魚切成片或斷，青椒切塊 。
2、墨魚用沸水燙至八成熟約1分鐘 。
3、瀝干 。
4、用1湯匙食用油爆香調料 。
【蒜蓉蒸墨魚仔的做法 蒜蓉蒸墨魚片如何做】5、加入精選生抽，爆香調料 。
6、加入墨魚和青椒，炒至熟透，裝盤即可 。
7、最后用香菜點綴一下，這樣看起來品相更佳 。
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