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1、菽是豆的總稱(chēng) 。古語(yǔ)云:“菽者稼最強(qiáng) 。古謂之尗,漢謂之豆,今字作菽 。菽者,眾豆之總名 。然大豆曰菽,豆苗曰霍,小豆則曰荅 。”豆類(lèi)制品也是中國(guó)百姓們喜歡的食物之一 。
【其中的菽是指什么 五谷是指哪些糧食】2、平常俗稱(chēng)的“五谷”所指的五種谷物 。“五谷” , 古代有多種不同說(shuō)法,最主要的有兩種:一種指稻、黍、稷、麥、菽;另一種指麻、黍、稷、麥、菽 。兩者的區(qū)別是:前者有稻無(wú)麻,后者有麻無(wú)稻 。古代經(jīng)濟(jì)文化中心在黃河流域,稻的主要產(chǎn)地在南方 , 而北方種稻有限,所以“五谷”中最初無(wú)稻 。
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