【牛腩塊炒多久能熟 小塊牛腩煮多久能熟】
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1、制作炒牛腩2~3分鐘左右能熟 。
2、牛腩是牛腹部及靠近牛肋處帶有筋、肉、油花的松軟肌肉,分為坑腩、爽腩、腩底等六種,根據種類不同可以紅燒、燉湯等 。炒牛腩時,如果牛腩切得薄,大火爆炒2~3分鐘就能熟 。
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