怎么煮鴨血水煮鴨血的家常做法分享 _生活百科

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【怎么煮鴨血水煮鴨血的家常做法分享】1、主料：
鴨血適量、木耳適量。
2、輔料：
油適量、豆瓣醬適量、辣椒適量、姜適量、蒜適量、鹽適量、雞精適量、生抽適量、小蔥適量、胡椒適量。
3、做法步驟：
（1）切好洗干凈的鴨血。
（2）鍋里加油燒熱放姜蒜、八角、辣椒爆香。
（3）加豆瓣醬小火炒出紅油。
（4）鍋里加水放鴨血，加雞精，生抽鹽一點點，中火蓋鍋蓋煮十幾分鐘。
（5）盆底放煮熟的木耳。
（6）煮好的鴨血，嘗嘗湯的味道。
（7）鴨血撈出入盆。
（8）湯汁倒入盆。
（9）撒小蔥，出鍋。