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1、雞肉腌制不能超過一天；
2、選擇雞肉的任何一部分來腌制 。腌料可以搭配雞胸，大腿 ， 雞腿和雞翅都很美味 。你可以選擇把整只雞都腌了 ， 或者選擇切開來 。可以選擇無骨或有骨頭的都可以 。
【雞肉腌制不能超過多久的時間 雞肉腌制不能超過多久】3、把雞洗干凈讓后拍干 。這樣可以把任何包裝留下的味道給去除，讓雞肉更好的吸收腌料的味道 。
4、把生雞肉和腌料放在食物存儲盒里 。找一個剛好裝下雞肉的盒子，這樣可以把腌汁倒在雞上，把雞肉的所有部分都蓋住 。完事之后把蓋子蓋上 。如果沒有玻璃或者塑料存儲盒的話 ， 可以使用保鮮袋 。不要使用金屬的盒子，金屬元素會跟腌料中的成分產生化學反應，使雞肉變味 。
5、把雞肉在冰箱里冷藏至少4個小時 。這個時候腌料中的味道就會跟雞肉融為一體 。可以把雞肉腌制四個小時或者直接留在冰箱里過夜 。
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