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1、準(zhǔn)備食材：豬肘子300克、姜1塊、大蔥1段、小蔥1根、生抽2勺、五香粉1勺、淀粉適量、花椒5克、醋1勺、白糖1勺、油適量 。
2、姜切片 。
3、大蔥切段 。
4、小蔥切蔥花 。
5、淀粉用水?dāng)嚿⒄{(diào)成水淀粉備用 。
6、豬肘子洗凈 。
【東坡肘子的家常做法 東坡肘子的家常做法介紹】7、水燒開，加入大蔥、姜片、花椒、豬肘子，中火煮1小時(shí)即可 。
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