【辣椒豆瓣汪刺魚(yú)的制作方法 怎樣做辣椒豆瓣汪刺魚(yú)】
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1、汪刺魚(yú)一條，蒜片適量，生姜片適量 ， 豆瓣醬適量，蠔油適量，老抽適量，黃酒適量，雞精適量，味精適量，白糖適量 ， 醬油適量 ， 小米辣適量，芹菜適量 。
2、把準(zhǔn)備好的汪刺魚(yú)處理好，鍋中放油，下入鍋中煎一下 ， 放入蒜片，生姜片 ， 豆瓣醬，蠔油 ， 老抽一起煎一下 。
3、放入黃酒，再來(lái)幾勺清水，加入雞精，味精，白糖，醬油調(diào)味，中小火燉10分鐘，放入小米辣，芹菜，大火收汁即可 。
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