文章插圖
文章插圖
【鍋包肉的做法大全家常 家常鍋包肉的怎么做】1、里脊肉洗凈切成厚約0.2厘米的片，把肉片放入容器中，加入腌料用手抓勻，腌15分鐘，糖醋汁原料全部放入小碗中攪勻備用;粉漿原料放入碗中攪勻，粉漿中水不宜過多，一點(diǎn)點(diǎn)的加 ， 混合好的粉漿粘稠度如濃稠酸奶的感覺就可以了 。
2、鍋中倒入約500克植物油燒熱 ， 油溫約6-7成熱時(shí)，把腌好的肉片掛上粉漿，一片片放入熱油中，待肉片表面的粉漿定型后，馬上將肉片撈出來，然后加熱鍋中的熱油，待油溫升高，約8成熱后，一次性倒入所有肉片，進(jìn)行復(fù)炸一次 ， 待肉片表面金黃 ， 立刻將肉片撈出瀝油備用 。
3、將鍋中的油倒出，留適量底油燒至溫?zé)?nbsp;， 然后倒入糖醋汁，用小火將糖醋汁煮至粘稠，開大火 ， 把炸好的肉片倒入糖醋汁中，放入蔥姜絲，快速的翻炒幾下，使糖醋汁均勻的裹滿每一片肉片，離火裝盤即可 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 素三樣的家常做法 怎樣做素三樣
- 干貝的家常做法炒菜 干貝的烹飪方法
- 蒸切糕的做法家常做法 怎樣做蒸切糕
- 小麥種子無氧呼吸方式 小麥種子的無氧呼吸方式
- FTX爆雷沖擊硅谷慈善，馬斯克贊同的有效利他主義是什么？
- 四神粥的做法 產(chǎn)婦 四神粥的做法及功效
- 躍式房子的優(yōu)缺點(diǎn) 怎么叫做躍式房
- 關(guān)于大暑節(jié)氣養(yǎng)生短信大全 大暑的養(yǎng)生短信問候語(yǔ)大全
- 彩色花卷的做法 彩色花卷的制作方法
- 家常口水黃燜雞腿的做法 家常口水黃燜雞腿的做法