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1、適合放在冰箱存儲的茶葉：六大茶類中，綠茶、黃茶最容易變質(zhì)，保存時候需要額外注意 。可以將茶葉裝進(jìn)茶葉罐里封口，用密封袋套好放入冰箱內(nèi) 。還有清香型鐵觀音以及鳳凰單叢茶中的抽濕茶，都可以放進(jìn)冰箱儲存 。
【茶葉能不能放冰箱除臭 茶葉能不能放冰箱】2、不適合放在冰箱儲存的茶葉：黑茶、普洱茶、傳統(tǒng)工藝烏龍茶、陳年老茶和白茶 。普洱茶、白茶和黑茶，講究的是后期陳化所體現(xiàn)出來的飲用價值 。將這類茶放在冰箱里 ， 除了以上所說的受潮問題，在冰箱的低溫環(huán)境下，茶葉當(dāng)中生物酶的活動也會下降，從而影響茶葉轉(zhuǎn)化的效率 。而傳統(tǒng)工藝的烏龍茶，像武夷巖茶、鳳凰單叢、焙火鐵觀音，在經(jīng)過焙火之后，茶品的穩(wěn)定性已經(jīng)很好了，也不需要放到冰箱中存放 。
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