1、來源不同：
【廣式和蘇式月餅區別圖片 廣式和蘇式月餅區別】（1）廣式月餅：廣式月餅是廣東省地方特色名點之一 ， 在中國南方地區 ， 特別是廣東、廣西、海南等地民間中秋節應節食品 。
（2）蘇式月餅：蘇式月餅源于蘇州 ， 屬于蘇式糕點 ， 被江浙地區的人民喜愛 。
2、形態不同：
（1）廣式月餅：廣式月餅形態是皮薄松軟、油光閃閃、色澤金黃、造型美觀、圖案精致、花紋清晰 。
（2）蘇式月餅：蘇式月餅形態是皮層酥松 ， ， 圓邊淺黃 ， 酥皮清晰不亂 ， 沒有僵皮和硬皮 。
3、原料不同：
（1）廣式月餅：廣式月餅以小麥粉、轉化糖漿、植物油、堿水等制成餅皮 ， 經包餡、成形、刷蛋等工藝加工而成的口感酥軟的月餅 。
（2）蘇式月餅：用小麥粉、飴糖、食用植物油或豬油、水等制皮 ， 小麥粉、食用植物油或豬油制酥 ， 經制酥皮、包餡、成型、焙烤工藝加工而成 。
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