大家喝過竹葉青茶嗎？沒喝過的朋友請看下面的介紹吧，希望大家喜歡 。
竹葉青茶，因陳毅1964年游峨眉山萬年寺品茶、贊美茶形美似竹葉，湯色清瑩碧綠，遂稱為"竹葉青"而得名 。竹葉青茶產于四川省峨眉山區，系采摘早春細嫩茶葉制成 。屬炒青綠茶，其工藝考究，炒茶時低溫而適度，投葉量少，每鍋150克左右，巧妙采用抖、抓、撇、壓等工藝，一次炒制成形 。其外形扁平挺直，色澤嫩綠油潤;湯色黃綠清亮，葉底淺綠勻嫩;滋味清醇爽口，飲后余香回甘 。該茶有清神明目之功效 。
峨眉山產茶歷史悠久，約始于唐代 。宋代樂史所撰《太平寰宇記》列眉州為產茶州縣 。宋代陸游有詩贊峨眉茶曰："雪芽近自峨眉得，不減紅囊顧渚春 。"詩人是說峨眉山所產的雪芽(即白芽茶，為四川過去的名茶)可以同湖州所產的顧渚紫筍媲美 。竹葉青茶是在總結峨眉山萬年寺僧人長期栽培、制茶技術基礎上發展而成的 。從60年代開始批量生產 。1985年在里斯本舉行的第二十四屆世界優質食品評比會上，獲得金質獎章 。1986年與1990年分別在廣州與河南信陽連續兩屆被評為全國名茶 。現在該茶已出口日本、美國等國家和地區 。
名茶竹葉青，其名其實，不亞于名酒竹葉青 。該茶產于山勢雄偉、風景秀麗的四川省峨眉山 。海拔800～1200米峨眉山山腰的萬年寺、清音閣、白龍洞、黑水寺一帶是盛產竹葉青茶的好地方 。這里群山環抱，終年云霧繚繞;翠竹茂密，茶樹生長十分適宜 。峨眉竹葉青外形扁條，兩頭尖細，形似竹葉;內質香氣高鮮;湯色清明，滋味濃醇;葉底嫩綠均勻 。用于制作竹葉青茶的鮮葉十分細嫩，加工工藝十分精細 。一般在清明前3～5天開采，標準為一芽一葉或一芽二葉初展，鮮葉嫩勻，大小一致 。適當攤放后，經高溫殺青、三炒三涼，采用抖、撒、抓、壓、帶條等手法，做形干燥 。使茶葉具有扁直平滑、翠綠顯毫，形似竹葉的特點;再進行烘焙，茶香益增，成茶外形美觀，內質十分優異 。竹葉青的命名，尚有一番來歷 。1964年4月下旬的一天，國務院副總理陳毅一行途經四川，來到峨眉山時，在山腰的萬年寺憇息 。老和尚泡了一杯新采的綠茶送到陳毅手里，一股馨香撲鼻襲來，陳毅笑盈盈地喝了兩口，味醇回甘、清香沁脾，頓覺心曠神怡，勞倦頓消，連問：這茶產在哪里?老和尚答道：此茶是我們峨眉山的土產，用獨特工藝精制而成 。陳毅又問：此茶啥個名字?老和尚答：還沒有名字呢!請首長賜個名字吧!陳毅推辭道：我是俗人、俗口、俗語，登不得大雅之堂 。經老和尚再三請求，陳毅高興地說：我看這茶葉形似竹葉，青秀悅目，就叫‘竹葉青’吧! 。從此與我國美酒同名的峨眉竹葉青茶，有了自己的名稱 。【竹葉青茶歷史和產地哪個好 竹葉青茶歷史和產地】
竹葉青茶具有消暑、清熱、去火、化痰解毒等功效.
是食療的理想、佳品,無任何副作用!!!
但是,冷茶對身體有寒滯、聚痰的副作用 。喝冷茶不僅不能清火化痰,反而會出現傷脾、胃和聚痰的情況 。所以千萬不能喝冷茶,不管任何名字的茶都不能冷的喝.很多人都不注意!!
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