【蘿卜燉牛肉最好吃做法 蘿卜燉牛肉最好吃做法介紹】
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1、主料：白蘿卜450克，牛肉（瘦）100克，大蔥15克 ， 姜15克，料酒10克，醬油10克，鹽4克，味精2克，八角3克 ， 花生油40克
2、將蘿卜、牛肉分別洗凈，均切成2厘米見方的塊，分別入沸水中略焯 ， 撈出；
3、鍋內(nèi)加油燒熱，放大蔥段、姜塊、八角炸香 ， 加入鮮湯、料酒、牛肉塊，燉至熟爛；
4、再放入蘿卜塊 ， 燒開，撇去浮沫；
5、待蘿卜塊熟爛，加入精鹽、醬油、味精，揀出蔥、姜、八角不要；
6、再撇去浮抹，出鍋盛入湯碗內(nèi)即成 。
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