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1、準(zhǔn)備食材：紅薯、面粉、紅豆、食用油、芝麻 。
【紅薯小零食怎么做 簡單的紅薯小零食做法】2、紅薯清洗干凈，去皮切成片 ， 然后放在鍋中蒸熟 。
3、把蒸熟后的紅薯取出 ， 壓成紅薯泥，然后在紅薯泥中加入面粉，用筷子攪拌成絮狀，然后下手，把紅薯泥和面粉，活成光滑的面團(tuán) 。
4、在案板上撒些干面，把面團(tuán)揉搓成長條，然后分成大小相等的劑子；
5、然后把每個(gè)劑子都揉成光滑的面球，把頭天晚上用紅豆熬好的紅豆沙 ， 分成大小相同的等份 。
6、取一塊揉好的光滑面球，用手按扁包入豆沙，團(tuán)成光滑的圓球；
7、然后把揉好的圓球 ， 用兩個(gè)手心壓成餅狀，放在芝麻中，讓兩面都均勻的粘上芝麻，再用手按壓，防止芝麻脫落 。
8、電餅鐺和不粘鍋預(yù)熱 ， 刷上一層油 ， 然后放入做好的紅薯芝麻餅，然后在紅薯芝麻餅上，刷上一層油，蓋上蓋子煎，煎至紅薯芝麻餅鼓起了，兩面金黃就可以出鍋了 。
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