菜椒炒豬心怎么做好吃豬心怎么做好吃辣椒炒豬心的做法 _辣椒

辣椒炒豬心好吃，具體做法如下：
1、主料：豬心1個。配料：青椒3個、紅椒1個、蒜梗2根、姜1小塊、蒜2瓣、鹽適量、料酒適量、花椒10克、干椒15克、生抽適量、老抽少許、雞粉少許、辣椒油適量、食用油適量。
2、豬心切開清理血塊用少量生粉抓洗干凈后切薄片；辣椒，蒜清洗干凈；干辣椒剪成節；青紅椒、蒜梗切節備用;姜蒜切片。
3、鍋里放水，水開放豬心焯變色撈出備用。
4、鍋里放油小火將姜蒜片花椒干椒爆出香味，放入焯過水的豬心調入料酒翻炒，再放入青紅椒節，調入鹽翻炒。
【菜椒炒豬心怎么做好吃豬心怎么做好吃辣椒炒豬心的做法】5、最后放入蒜節調入雞粉，生抽，幾滴老抽，淋少許辣椒油炒勻即可上碟。