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食用農產品市場銷售監督管理辦法，食用農產品是指什么( 二 )

生活百科農產品


第十四條：【信息公示】市場開辦者應當在市場醒目位置及時公布食用農產品抽樣檢驗結果、不合格食用農產品處理情況、食用農產品安全管理制度、監督管理部門投訴舉報電話等信息 。
第十五條：【簽訂協議】批發市場開辦者應當與銷售者簽訂食用農產品質量安全責任協議，明確雙方食用農產品質量安全責任義務 。未簽訂食用農產品質量安全責任協議的，不準進入批發市場進行銷售 。
第十六條：【檢測制度】批發市場開辦者應當配備檢驗設備和檢驗人員，或者委托具有資質的食品檢驗機構，每天對進入批發市場銷售的食用農產品進行快速檢測或抽樣檢驗，并及時公布抽檢結果 。發現不符合食品安全標準的，應當要求銷售者立即停止銷售，并向所在地食品藥品監督管理部門報告，按照與銷售者簽訂的食用農產品質量安全責任協議處理 。國家法律法規有規定的，按照法律法規處理 。
第十七條：【銷售憑證】批發市場開辦者應當制作統一格式的銷售憑證或者銷售憑證樣式，供入場銷售者使用，以票據鏈的方式保證食用農產品可追溯 。
第十八條：【鼓勵性條款】鼓勵食品批發市場改造升級，更新設施、設備，提高保障食品安全的能力和水平 。
3、第三章（銷售者）
第十九條：【場所要求】第三者供貨方品，應當在貯存位置標明食用農產品的品名，銷售者應當具有與其銷售的食用農產品品種、數量相適應的銷售和貯存場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持相距25米以上的距離 。
第二十條：【設備設施要求】第三者供貨方品，應當在貯存位置標明食用農產品的品名，銷售者應當具有與其銷售的食用農產品品種、數量相適應的經營設備或者設施 。
第二十一條：【貯存要求】第三者供貨方品，應當在貯存位置標明食用農產品的品名，銷售者貯存食用農產品，應當定期檢查庫存食用農產品，及時清理腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔或者感官性狀異常的食用農產品 。
第二十二條：【查驗記錄制度】銷售者采購食用農產品，應當按照本辦法第三十二條的規定查驗相關證明材料，不符合要求的，不得采購和銷售 。
第二十三條：【銷售企業要求】第三者供貨方品，應當在貯存位置標明食用農產品的品名，食用農產品銷售企業應當建立健全食用農產品安全管理制度，制定食品安全事故處置方案，配備必要的食用農產品安全管理人員，對職工進行食品安全知識培訓，依法從事食用農產品銷售活動 。
第二十四條：【安全責任】第三者供貨方品，應當在貯存位置標明食用農產品的品名、銷售者應當建立食用農產品安全自查制度，定期對食用農產品安全情況進行檢查，發現不符合食品安全要求的，應當立即采取整改措施 。有發生食品安全事故潛在風險的，應當立即停止銷售并向所在地食品藥品監督管理部門報告 。
第二十五條：【添加劑要求】銷售者在包裝、保鮮、貯存、運輸中使用保鮮劑、防腐劑等食品添加劑和包裝材料等食品相關產品，應當符合食品安全國家標準或有關規定要求，防止二次污染 。
第二十六條：【應當包裝標識的要求】銷售按照規定應當包裝或者附加標識的食用農產品，須經包裝或者附加標識后方可銷售 。包裝物或者標識上應當按照規定標注產品的品名、產地、生產者、生產日期、保質期等內容 。對保質期有要求的，應標注保質期 。保質期與貯藏條件有關的，應當予以標明 。有分級標準或者使用添加劑的，應當標明產品質量等級或者添加劑名稱 。

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