（2）根據貯藏數量控制好坑的直徑與形狀，一定要保證1個坑可貯藏5000斤左右 。
（3）在坑的中心一定要放一把稻草，這樣能促進姜坑通風，而且也能做好溫度測量工作 。
（4）然后將姜適當整齊的擺在坑中，擺好1層之后放1層姜葉，再在姜葉上在覆1層土 。
3、泥沙埋藏
（1）使用泥沙埋藏時，首先一定要壘好一個小空間，高度控制在80cm、寬度控制在100cm左右，根據實際情況控制好程度 。
（2）然后在底部鋪上1層大約5cm左右厚的泥沙，保持1/10左右的含水量 。
【生姜的種植技術，生姜種如何保存 生姜種怎么保存方法】 （3）再插入適量的通風筒，選擇健壯、質量好的生姜，可以先鋪好1層生姜，然后再鋪1層泥一直堆到離口子5cm左右的地方，再用泥沙覆蓋好，避免生姜直接接觸空氣 。
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