1、黑米粥
做法：黑米80克，大米20克、紅棗40克，枸杞子5克 。白糖5克 。黑米淘洗干凈，浸泡5小時(shí)；大米洗凈，浸泡30分鐘；紅棗洗凈、去核；枸杞子洗凈 。鍋置火上，放入黑米、大米、紅棗和適量清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)入小火熬煮成粥，再加入枸杞子煮5分鐘，用白糖調(diào)味即可 。
功效：黑米性平味甘，含15種氨基酸及多種維生素，能益肝補(bǔ)脾，養(yǎng)胃滋腎，為進(jìn)補(bǔ)佳糧 。此粥適用于肝腎虛損，婦女產(chǎn)后體虛 。
2、紅棗粥
做法：薏米50克，紅棗10枚，糯米100克，紅糖適量 。將薏米、糯米分別淘洗干凈，用清水浸泡4小時(shí)，撈出瀝干；紅棗洗凈瀝干 。把薏米、糯米一起放入鍋內(nèi)，倒入適量（800毫升）清水，先用大火煮開后轉(zhuǎn)至小火，再加入紅棗，熬至米粒糊化成粥狀，即可盛出食用，依照個(gè)人偏好可加紅糖 。
【春季吃什么粥最健康 春季吃什么養(yǎng)生粥好】功效：紅棗補(bǔ)氣血，益肝健脾和胃，溫補(bǔ)陽氣 。此粥適用于脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養(yǎng)不良等 。
3、牛奶粥
做法：鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量 。先將大米煮成半熟，去米湯，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖攪拌，充分溶解即成 。
功效：可補(bǔ)虛損，健脾胃，潤五臟 。適用于虛弱勞損、氣血不足、病后虛贏、年老體弱、營養(yǎng)不良等癥 。
4、胡桃粥
做法：將胡桃夾開把瓤取出，泡在水里，將其薄皮剝?nèi)ゲv碎 。將紅棗去核并用水浸泡后搗碎 。將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮 。煮好后用鹽或糖調(diào)味即可 。
功效：核桃仁中不僅含有鈣、鐵、磷等元素，還含有鋅、錳、鉻等人體不可缺乏的礦物質(zhì) 。多種維生素及蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，都是有利于容貌健美的營養(yǎng)物質(zhì) 。而核桃仁所富含的植物脂肪中的亞油酸，更被視為滋味潤肌膚的美容劑，它可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性 。
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