自制甜酒的做法視頻自制甜酒的做法 _生活百科

1、準備糯米適量，安琪甜酒曲適量。
2、糯米浸泡一夜，讓其吸足水份。
3、上鍋蒸二十五分鐘。
4、蒸好后用一個干凈無水無油的器皿。
5、蒸好的糯米晾到溫熱，撒入甜酒曲。
【自制甜酒的做法視頻自制甜酒的做法】6、倒少量的涼白開拌勻，用勺子按實，再在中間挖個小眼。
7、蓋上蓋兒，靜置一邊。
8、二天后發酵了，再加些涼白開拌勻，用勺子按實，中間挖小眼，再靜置一邊。
9、二十四后再取出酒釀。