咖喱粉是用什么材料做成的咖喱粉的正確用法 _生活百科

1、咖喱粉是由姜黃、辣椒、小茴香、花椒等原料碾成粉末混合而成。適用范圍廣，適用于燒、燜等方法所做的菜肴。
2、如咖喱土豆，先將土豆進行翻炒，約兩分鐘后，加入咖喱粉、鹽、糖繼續翻炒，等土豆熟透后，收汁即可出鍋。
【咖喱粉是用什么材料做成的咖喱粉的正確用法】3、可根據個人喜好進行收汁。其中在翻炒過程中，咖喱粉會黏在鍋邊屬于正常現象。