1、面粉300克、水150克、白糖3克、酵母3克、豬油殼100克、蔥花 100克、耗油1勺 。
2、把面粉揉成團、發至一倍大就可以了 。
【特色花卷的做法 特色花卷怎么做】
3、把面攤成長方形狀 上面涂上一層薄薄的耗油 撒入切碎的豬油殼 再撒上蔥花即可 。
4、慢慢卷起切成饅頭形狀 。
5、用根筷子在中間壓一下。
6、大火燒開水放入切好的花卷蒸15分鐘關火，不要立刻打開鍋蓋，等五分鐘揭鍋蓋 。
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