1、煮鵝蛋冷水下鍋煮15分鐘左右即可 。
2、煮鵝蛋一般是等到水開后再煮10分鐘左右即可 ， 煮的時間不宜過長 ， 時間過長會使鵝蛋煮的過老 ， 影響鵝蛋口感 ， 也會使其營養物質流失 ， 降低鵝蛋的營養價值 。煮鵝蛋最好冷水下鍋 ， 這樣煮出來的鵝蛋不會破損 ， 而且受熱均勻 ， 蛋黃蛋清慢慢凝固 ， 這樣煮出來鵝蛋口感更好 。
【一天一個鵝蛋連吃5天 煮鵝蛋冷水下鍋需要多長時間】
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