1、雞洗凈洗去血水瀝干水 ， 均勻的涂抹上鹽 ， 靜置1小時 。
【補藥蒸雞的做法 補藥蒸雞的配方大全竅門】2、準備好所有的藥膳材料 ， 清洗干凈 。
3、再次將雞沖洗一下 ， 均勻的涂抹上鹽焗雞粉靜置 ， 再涂抹上一層花生油 。
4、準備生姜切片 ， 往雞肚塞進姜片和少量的藥膳 。
5、把雞放入盤中 。
6、把剩下的藥膳擺在雞上面 。
7、冷水上鍋蒸45分鐘左右 ， 期間可將雞翻過一面蒸 。
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