清炒紫菜苔的家常做法清炒紫菜苔的做法 _做法

【清炒紫菜苔的家常做法清炒紫菜苔的做法】
紫菜苔含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，營養(yǎng)成分包括胡蘿卜素、維生素C，鈣、磷、鐵等。在古代，紫菜苔被稱為皇帝菜的。烹炒出來，色澤亮麗，口感脆嫩，實(shí)為菜肴之佳品。紫菜苔上市了，每年過年老媽都會提前準(zhǔn)備紫菜苔，招待了客人時(shí)，這道青菜一般都是最后上。紫菜苔時(shí)我最愛吃的一道青菜，清脆的口感特別好。
紫菜苔一把
去掉莖和葉。清洗干凈備用
鍋里放油，翻入蒜蓉，小火炒香
接著放入紫菜苔
放入1勺鹽
1勺醋調(diào)味，酸的口味味道會更好一些。
翻炒幾下就可以出鍋。
不用炒太久。脆脆的才好吃。