木耳炒肉可以放微波爐里加熱嗎多久木耳炒肉可以放微波爐里加熱嗎 _木耳

1、木耳炒肉不可以放微波爐里加熱；
【木耳炒肉可以放微波爐里加熱嗎多久木耳炒肉可以放微波爐里加熱嗎】2、一般是由于木耳中的水分而導致的，無論是泡發好的木耳還是熟木耳，都含有大量的水分。木耳表面是一層膜狀組織，有一定的韌性，這和菜中其它的食材有很大的不同。木耳內部的水在被微波加熱后急劇氣化，體積增加，脹破木耳堅韌的表層，就像塑料袋被脹破一樣，發出啪啪的爆鳴聲。如果仔細觀察，還可以發現木耳被炸飛了，這也證明了木耳是內部發生了爆炸。