1、用料：面粉1500g、雞蛋10個、牛奶500ml、白砂糖500g、小蘇打適量、酵母粉適量、油500g 。
2、與蒸饅頭差不多，和面發酵，體積增大到2-3倍后揉勻，用刀切開再揉成細條 。
【東北麻花的制作過程配料 東北麻花松軟的方法】
3、兩根合并成一根，左手往自己方向搓，右手相反方向搓 。
4、最終搓成一根，對折，對折，再對折，讓它順著勁道自然扭成一股，擺放入盤 。
5、入鍋油炸即可 。
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