螃蟹肉嫩味美，里面的蟹黃更是讓人口水直流，但是人們吃螃蟹時多會把它整只入鍋蒸熟，這樣的螃蟹體內不但有蟹黃還有一些屎存在，一定要知道如何去區分它們，而且在吃螃蟹以前還要知道螃蟹有些部位是不能吃的，如果食用既會影響口感也會對人類身體不利 。
【螃蟹怎么區分蟹黃跟屎 螃蟹怎么分辨屎和蟹黃】
螃蟹什么地方不能吃1、蟹心
螃蟹可以食用蟹肉和里面的蟹黃，它身體的蟹黃交界的地方存在的蟹心是一個不能吃的部位，這個部位是一個接近于六角板的白色片狀物質，它性質大寒，人們食用它以后會吸收過多的寒氣對身體健康不利 。
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2、蟹腸
螃蟹體內的蟹腸也不能吃，他的蟹腸主要存在于她的肚臍上，貼在表面的蟹殼上面，因為蟹腸中集中了螃蟹體內消化以后產生的糞便，是一些對人體有害的垃圾，所以不能食用，應該在吃螃蟹以前把它的蟹腸清理掉 。
3、蟹胃和蟹腮
螃蟹的胃和腮也都不能吃，因為螃蟹的胃中有大量沒有消化完的食物殘渣是不適合人類食用的，必須在使用以前把它去掉，但是螃蟹的胃經常與蟹黃混在一起，在食用蟹黃以前一定要注意分辨 。螃蟹的鰓是它最重要的呼吸器官，它在水中生活時會通過腮與水直接接觸，它的鰓中會存在大量寄生蟲和細菌，也是人類不能食用的部分，如果不小心食用這些寄生蟲和細菌就會進入人體內部，會危害人體健康 。
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